夜は
風が強い
今日は久しぶりに家にいました
やる事は（
パンも３軒分頼まれていますし 小春亭もあるし まだまだそのほかにも）沢山あるのですが
今日は レシピを作るだけにし は ご飯とお弁当以外はしませんでした
たまに手を休めないと まだ治っていない 右手の拇指CM関節症です
今夜は何にしよう？？
それがはっきりすると楽ですよね・・ 主婦は
今夜は そろそろいい感じになっていそうな 白菜キムチがあるので
キムチ鍋にすることにしました
畑で収穫した白菜で漬けたキムチ
今回 ヤンヨンに 柿を入れたので 多分発酵が早いはず・・
袋もガスがたまっていましたので そろそろ発酵～
味見をしましたら やはり ちょっと酸味が出ていました
早いね～ 柿パワ～
豚バラ肉と炒めて 酸味のついてきた 汁も加えて
〆は 雑炊にしました
雑炊 炊き込みご飯 好きな樽ちゃん
「美味しい～」 と 言いながら食べたものですから
食べたくて大変でした
でも 味があるからダメよ～～
この後も ずっと皆の後を付きまとい
「ね～ 今度から 美味しくないね～ って 言おうよ！」 って 家族と決めました
樽ちゃん 「美味しい～」 と 「美味しくないね」 分かるかな？
そうそう 今回使用する塩を変えましたが やはりそれが
納得いく仕上がりに近づいてきました！
また 近いうちに 白菜キムチ漬けましょう
そうだ 今日は夕方樽ちゃんと病院へ
いつものお薬１か月分と お尻絞りと パットのお手入れをしました
書いておかなくちゃね
