今日も頑張るニンビンツアーの続き
小さいホテルで1泊し
ホテルの朝ごはんは大したことなさそうで
そんなに食べなかった
そして 蓮の見学とお茶屋さんへ行くから
早い集合時間だった 記憶しかない
1年も前の事は詳しく覚えていられません
このバスで移動しました
旧市街道が細いし
蓮茶やさんの方も道が細いから
蓮茶やさんは 旧市街から少し奥に行った
高級ホテルが立ち並ぶ あの 蓮の池の手前だった気がする
蓮の池は 数年前 生徒さん達と見に行って 素敵だったのを覚えています
ずっと行きたかった ハノイの蓮の池
お茶やさん到着
母さんが前回行ったお店とは全然違うお店
前回行ったお店は高級なお茶屋さんだった
あまりに高くて 少ししか買ってこれなかったからね
あと お天気が悪くて 朝蓮の花を摘みに行けなかったそうで
お茶作りは見ることができなかったの 
初めて見る蓮茶作り
日本で買うと1本1000円ちょっとする蓮の花
さすが～ 国花だけあって 沢山育てているのね 位 当たり前に見かける蓮の花です
早朝 開く前の蓮の花を摘んでくるんだね
となると 6時前
これくらいしか開かないつぼみの中に
このお店では蓮茶を入れて作っているんだって
これも お店によって色々です
パーツごとに分けて
雌しべ雄しべをとった蓮の花の中に
蓮の香りのついたお茶を入れて ここのお店では作っていました
でも これはお土産用かな
蓮茶はすでに作ってあるから
詰めて 蓮の葉でくるんで
出来上がり～～
普通のお茶屋さんに行くと
こんな事はしていません
普通に茶葉だけ販売
そのお茶の香付けが 日本で買う 蓮茶とは大違い
アレは 香りをつけているからね
本当の蓮茶は ちゃんと 蓮の花を使って香りをつけます
それは 前回行った時に見学してきた
何を書いているのか？だけど
結構有名なお茶屋さんなのでしょう
こんな風にして 冷凍してこのお店では販売していました
蓮茶のお店で試飲して
お次は 蓮の池へ
