阿櫻酒造さんの紹介①

お晩です
おどぉちゃんだんす

昨日、横手市にある酒蔵阿櫻酒造さんから4つの限定酒が入荷しました
チョコット前にも紹介しましたが秋田流低温発酵、寒造りにこだわった酒蔵さんです。

阿櫻酒造さんの紹介を兼ねて、今年の冬に開かれた「蔵開き」の時の写真をご覧いただきましょうかね
阿櫻酒造さんの正面

タンクがずら～り

洗米機から酒米がどんどん出てきます。

発酵途中のモロミちゃんをちょこっと覗いてみましょう

搾り機の横では搾りたての原酒が振舞われました

蔵開きの最後には銘酒の解説を聞きながら、阿櫻酒造さんの銘酒を飲み比べ

こんな感じで阿櫻酒造さんの蔵開きは終了
陽気は良かったのですが蔵の中はものすごく寒かったですね
さすが「寒造り」にこだわる酒蔵さんというだけあります。

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