のどぐろ（赤ムツ）

お待たせしました

昭和水産　トロール船　八幡浜　海幸丸より

一足お先に（１５日）操業解禁になった

下関　海幸丸から

今季初入荷

の　ど　ぐ　ろ




先日も、外看板フォトに魅せられて（笑）のどぐろいつ頃から入りますか？とお尋ねのお客様

お待たせしました

これからですよぉ～

太平洋側に比べて脂ノリノリ

姿は丸ポチャ（笑）

えぇ～なんて？

女将に似てるって？

脂はノリノリ（熟女年齢？　→　とっくに過ぎてる　プラス　キャラ正反対(^_^;)

脂というよりも、脂肪たっぷり

猛暑にも融けません

丸ポチャはそれなりに（笑）

のどぐろは

煮ても、焼いても　超美味い

女将は煮ても、焼いても食べれませんからぁ～

さりげなく、媚びない頑固者です！！（旦那が苦労してます(^_^;)


さて、本題に戻りまして

一夜干し準備完了♪



食されたお客様の第一声

「うっわ～　なにこれ　うまぁ～」

「焼き魚でも別もんやなぁ～」

「しあわせ～」

大将　自慢の一夜干しです