ホバクジョン。金野浩一です。

ホバクジョン. ジョンは韓国では

お祝いの席などによく作られる料理。

スープやチゲに欠かせない韓国かぼちゃ「ホバク」は、

ジョンにもよくあう野菜。
ホバクによく似たズッキーニで代用した、彩りもきれいな料理です。

韓国料理って本当に面白い。 

金野浩一でした。