白身魚 今日は【三陸とりたて市場】のヒラメです。
なんだかんだと 6千円ほど 注文したのですが
今月3日から たびたび楽しませて頂いています。
残ってるのは ムール貝1回分と 小鯛1尾 めかぶ。
(1か月以内に 調理してくださいとの 注意書きあり。)
利用してるネットスーパーには
切り身の魚はありますが お頭付きは鯵や秋刀魚くらいです。
これらの
お頭付き魚 ムール貝 メカブ 等々は
私の ノスタルジーを十分に満たしてくれるもの ですした。
じいちゃんの採りたて魚
を 欲したい時には またお願いすることにします!(^^)!
白ワインとレモン汁で 蒸し煮にしたのですが
少し彩が悪いですね。 青物の葉っぱなど・・・
無いので
ブロッコリーでもピーマンでも添えればよかったです。
画像を撮った後に 気が付くのでは少し遅い。
意に沿わないまま 画像とともに UPします( ;∀;)
