なかしべつなめらかクリームチーズを使ってチーズケーキを作りました。
今までいろんなクリームチーズを使ってきましたが、今回使用したなかしべつなめらかクリームチーズの味が一番気にいりました。
知床らうす深層水 ラウシップ使用とパッケージにありましたが、
なめらかだけど他社のクリームチーズより塩味を強く感じ、よりチーズらしい味わいがして出来上がりに期待しました。
実際焼きあがったものはチーズらしい味わいを感じられました。
形を変えてまた試作したくなりました。
次回は中標津の生クリームやヨーグルトも使用してみようと思います。
どっしりしたチーズケーキに向いている素材と思いました。
また作るのが楽しみになりました。
