久しぶりのミキサー

先日、久しぶりにミキサーを出しました。

昔からコツコツと集めた道具のひとつです。

お菓子教室では少ない量で作りやすくを考えてレシピを作り行っていたので

その頃からこのスタンドミキサーを使うことがほとんどなくなりました。

ほこりかぶってて、久しぶりに使うのに動くのか心配しましたが、

問題なく動いたし、拭きあげてきれいになったミキサーを見て

なんとも嬉しい気持ちが込み上げました。

このミキサーを使うとロールケーキのシートが一度で二枚分作れます。