ショコラロールケーキとショコラシュークリーム

カスタードクリームにカカオマスを加えてチョコカスタードを作ります

生クリームにもカカオマスを使いショコラ味にしています。

チョコレートを使っていないのですが、とても柔らかいクリームに仕上がっています。

もう少し試作を重ねたらレシピ公開したいと思います。

ロールケーキもシュークリームも冷凍可能です。