笠間てくてく栗図鑑2016①フレンチレストランTortue（トルテュ）の「笑ってしまうほど美味しいモンブラン」

フレンチレストランTortue（トルテュ）の「笑ってしまうほど美味しいモンブラン」。

今年もやって参りました、この季節が。
天高くＫＯＮＡＳＵＫＥ肥ゆる秋（笑）
「笠間てくてく栗図鑑2016」に基づいて、笠間の栗メニューの食べ歩き、スタートです。
第１弾は、フレンチレストランTortue（トルテュ）さん。場所はこの辺↓
人気のお店ですので、予約は必須です。
シェフご本人が電話対応して下さったのですが、とても感じが良く、期待は膨らみます。
コース＋モンブランでは重すぎると思ったので、ワンプレートランチ（シェフにお任せ）と一緒に頂くことにしました。
ワンプレートランチ。
パイ皮の中に、豚肉とナスが入ってます。
お肉が柔らかくて美味。
大豆のスープ。
優しい味。
アカエビとサケ（マス？）のフライ。
カレー風味です。
笠間産の野菜。
クロックムッシュ。
どれも美味しくて、あっと言う間に平らげてしまいました。
丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。
そして本日のお目当て・モンブラン。
周りには、アイスと果物が配されています。

一口食べると・・・
何だこれは？
どう調理したら、こんなに栗の風味が濃厚になるんだろう？
これがモンブランだって言うんなら、今まで自分が食べてきたモノは何だったのか？
そんぐらい美味かったです！
絶対、オススメ！

クリームの下の土台はねぇ・・・
ちょっと何だか分かんなかった（笑）
「ちんすこう」を、う～んと軽～くした感じ。
すいません、ボキャブラリーが少なくて（笑）
最後にコーヒーでシメ。
美味しゅう御座いました。
ワンプレートランチ（シェフにお任せ）￥1400
「笑ってしまうほど美味しいモンブラン」
単品￥700、食事と一緒なら￥500
フレンチレストランTortue（トルテュ）※
11：00～13：30、17：00～20：30
日曜・第１第３月曜定休
笠間市大田町215－24
電話2096-73-5578
※トルテュはフランス語で亀の意味。
「千里の道も一歩から」という意味を込めたのだ、とか。
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