誰が名付けたか、、、

「鮭パーティー」

鮭が産卵のため生まれ故郷の川に戻るこの時期、川に戻る前に海で釣り上げてしまう漁師さんが（知り合いの知り合いに）います。
その鮭を分けていただくと、脂がのっててムシもついてなくて、おなかには卵がたっぷりです。
そう、イクラのもとですね。
そこで昨日のクイズ（？）の答えです！？


これは「らくらくイクラ」という道具です。
お腹から出した卵をこの上でコ～ロコ～ロしていると、ポロポロほぐれます。
（この作業がとっても上手なお子さんがいます）


アッという間にこんなにたくさん！
お醤油とお酒で味付けして、しばし冷蔵庫へ。。。


〈本日のメニュー〉


鮭がメインの「海鮮サラダ」


ホクホク「鮭フライ」


キラキラ「イクラごはん」


骨まで活躍「アラ汁」（ピンぼけでスミマセン）

皮だって無駄にしません「皮焼き」（ごめんなさい、写真ありません）

この日のメンバーは総勢20人。
毎年この日を楽しみにしています。
その年によって若干日付は異なりますが、すべては鮭の都合です（笑）。


そして、シェフは「ひまわり博士」こと私のボスでした～。
手に持っているのは「ひまわり焼酎」！
お疲れさまでした！
いつもありがとう