今夜は一人ご飯です。
新聞を読んでいて、
きょうの一皿に目が留まり、切り抜いて作ってみました。
材料も揃っていたので。
勿論レシピは２人分ですので、食べる分だけとりました。
チキンと野菜のシチューは冷凍です。
それとサバ缶にオイル玉ネギをのせたもの。
ご飯は十六穀米ですが少な目なのは、
夕方にきなこオートミール餅を作って食べたので、
腹持ちがよくて、あまりお腹が空いてなく、
ご飯は軽くしました。
オートミールを粉砕して粉状にし、
砂糖と片栗粉を入れ水を加えて、レンジ600ｗで１分かけ
少し固まってきたら、さらに30秒かけます。
だいぶモチモチしてきました。
バットにきな粉を茶こしで振りながら入れ、
手を水で濡らしちぎりながら、きな粉の上に置いてまぶします。
濃いめのお茶とともに、３個食べてしまいました
お餅みたいにモチモチではありませんが、
罪悪感なくどんどん食べてしまって
ちょっと今日は食べすぎたかしら
