まったく痒う無うなりました。
ばってんまだ色は鮮やかで人には足首見せられまっせんやね。
今日はゆらりんのボランティアの日でした。
ぎりぎりまで仕事しよってバタバタと
自転車で出かけました
やけん帰ってきて今さっきまで(1:00頃)仕事の続きしよりました。
秋のメニュー改定に向けて今秋から
ラーメン麺が追加されるけん
上美盛からパクリの「ラーメンサラダ」と別に
ラーメンメニューば考えよりました。
これが「サラダラーメン」です。本物は「ラーメンサラダ」
いまいちドレッシングば考えないかんです。
ゆらりん和風ドレッシングじゃあちょっと物足らんかもしれん
中洲「ふとっぱら」で食べた「ラーソーメン」が旨かったけん
それ風に今晩試作してみました。
本物はこれです。
いずれも屋台出身のお店ですけん
何かしらラーメン麺でのメニューば考えたとでしょう。
本物の「ラーソーメン」な麺だけば特製スメにつけていただきます。
以下ラーソーメンに関するネットのコメントです。
博多ラーメンの細麺を生かし、茹でた麺を冷水で締め、
冷やしつけ麺スタイルで、醤油ベースのほんのり甘い特製タレで食べる。
コシのある冷たくてツルツルした喉越しが、食欲のない夏や飲んだ後の〆めに最高と、
地元ならず遠くからわざわざ食べに来るほどの人気ぶり。
-------ぐるたびより転載
名物の「ラーソーメン」を食べにふとっぱらへおじゃましました!
ラーソーメンって、なに?みたいな感じで行ってみましたが、
これがなかなかイケています!おもったよりおいしいって感じで、
ものすごく格別においしいわけではないですが、
一度は食べてよかったという感じです!
-------食べログより転載
いずれも飲んだ後にサッパリ感で食べる「閉め」の料理
ゆらりんではそげなお客さんなおらんけん
昼間のメニュー(ランチ)に出すには・・・
て考えたとです。
ランチに出すにゃあ麺だけじゃあボリュームの無かけん
牛タレ焼きばトッピングしました。(肉は豚肉使い試作)
ただのソーメンつゆば使うけんタレ焼きの味とつゆが絡まって
ふとっぱら風のつゆにならんか?て考えたとです。
ウイッシュボンいわく「これならソーメンでも」やったばってん
ネットのコメントでは
「暑い夏にソーメンだけでは物足りない。」てあったけん
考えたメニューです。
「ラーソーメン」そんままじゃあ完全にパクリやけん
ザルそば風にしてみました。
「肉ザルラーメン」てどげんでしょう?
食って見たくならんでしょうか?
小おにぎりでも付けてランチにどげんでしょう?
いっそ麺ばどんぶりに入れて具ばトッピングして
「冷やしぶっ掛けラーメン」も良かかもしれん
ウエストでも「冷やしぶっ掛け」でいくつか種類のありますもんね
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