使わない「Skype」をアンインストールしようとして、コントロールパネルの「プログラムのアンインストールまたは変更」を見てみるとありません。
「Windows 10で、Microsoft Storeアプリを削除する方法」NECのサイトを参考にアンインストールしました。
1. 設定から削除する方法
［スタート］ → ［設定］ → ［アプリ］ → ［画面左側の「アプリと機能」］ → アプリの一覧から削除したいアプリをクリックして、「アンインストール」をクリックすると削除されます。
取りあえず、Skype、天気、電卓、Microsoft OneDriveなど使わない物を削除してみました。
2. アプリ一覧から削除する方法
こちらも参考にして下さい。