ふぉわふぉわ鶏つくね汁＆豆腐と枝豆茶巾しぼり

今日の夕飯は・・・・・



本当は違うメニューを考えていたけど急遽変更！

和食メニューですね！


＠ふぉわふぉわ鶏つくね汁

とにかく鶏つくねが、ふぉわふぉわで美味しいのです。

つくねはいつも美味しいと褒められます。

褒められると嬉しくなって、次はもっと美味しくとがんばれるのです！

褒めて育てよう～～～タイプなのです。

ちなみに、つくねの中に百合根や蓮根を入れると美味しいですよ。

今回は蓮根が入ってます。ふぉわふぉわの中にシャキシャキ！

そして、焼き魚は・・・・・ブリの塩焼！

油がのっていて美味しい！おろし生姜と食べるのがまたいいのです。

　
＠ブリ塩焼き

豆腐と枝豆茶巾しぼり以外に簡単にできてとっても美味しい！

しかも、見た目もかわいい！

　
＠豆腐と枝豆茶巾しぼり


【豆腐と枝豆茶巾しぼり】
＊材料＊
・木綿豆腐
・枝豆（茹でたもの）
・ニンジン（チンしてみじん切り）
・卵
・塩
Ａあん　
・だし汁
・みりん
・醤油
・塩
・水溶き片栗粉

＊レシピ＊
１豆腐を水切りしてペーパータオルで水分をふきとる。

２豆腐に枝豆ニンジンを入れて（椎茸好きな人は入れたら良いよ）、卵を入れ混ぜ合わせ茶巾に絞り輪ゴムでとめ２分半チンします。

３粗熱がとれたら取り出しお皿に盛り
　フライパンにＡあんの調味料を入れ最後に水溶き片栗粉 入れとろみをつける。

４粗熱がとれたら取り出しお皿に盛りあんをかけて出来上がり。
　（わさびをのせて食べても美味しいです。）



和食ってやっぱりヘルシーね！・・・・・・実感しました。(^_^;)

自然に出てくる油以外使わないんだもん！


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さつま芋のおやつ

いただき物のさつま芋・・・・。天ぷら、芋サラダ、・・・。

たまには焼き菓子でもと昨日つくりました！！！

　　

スイートポテトっぽいおやつ(￣ー￣)。

チンしたお芋さんを潰して、

バーターと砂糖と蜂蜜を入れまたコネコネ

小麦粉を少し入れまぜまぜミルクも少し入れます・・・。（あったらシナモンも入れます。）

１８０℃のオーブンで２０分焼いて出来上がり！

今回三種類のトッピングで焼いて見ました。

１、ごま
２、松のみ
３、イチジクジャム

バター控え目で入れたけど、やっぱりたっぷり入れた方が

生地がしっとりしていいかも・・。ま～～ダイエット中だからいいのか！

朝のおめざに旦那も食べて好評でした！

秋だな・・・・・芋だな～～！

小鉄用もつくってあげたら喜んでペロリでした。また作ってあげるね！


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