ゴルネーゼフィットチーネ＆鴨の燻製とチーズ盛り

今日の夕飯は・・・・




旦那の仕事が終わるのをを待って今日はお家飲みです。


ワインに合うごはんで・・・・


ゴルゴンゾーラ入りボロネーゼ！


略してゴルネーゼパスタ・・。



＠ゴルネーゼフィットチーネ

【ゴルネーゼフィットチーネ】
＊材料＊
・挽肉
・玉ねぎ
・にんにく
・セロリ
・トマトの水煮
・トマトケチャップ（お好みで）
・ワイン
・とんがらし
・ゴルゴンゾーラパウダーなければパルメザンチーズ
・塩、胡椒
・生クリーム
・なす（冷蔵庫にあまっていたので）

＊レシピ＊
１野菜はみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルひきじっくり野菜を炒めます。

２挽肉は焼き色が付くくら炒めます。とんがらしも入れていためます。

３挽肉を炒めたら１を入れワインで少し煮込みます。１０分くらい煮込んだら
トマト缶を入れさらに煮込みます。

４煮詰まってきたらゴルゴンパウダー生クリームを入れ少し煮込みます。

５最後に塩胡椒で味を調えてソースの出来上がり（少しトマトケチャップを入れるとコクがプラスされますよ）
後はフィットチーネとあえるだけ！



ボロネーゼを作った中にゴルゴンゾーラパウダーを入れたソース。


ちょっと癖があるチーズだけども、トマト一緒だと食べやすいソースになります。



＠鴨の燻製とチーズ盛り


鴨の燻製は赤ワインによく合うぜぃ・・・・・・。





飲み過ぎ注意報でそうです。



しかし・・・・・





明日はお休みじゃんじゃん飲みましょう～～～（＾０＾）Ｖ






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小さいって！しょがないって！成長の証し！

エコバックを押し入れたらひっぱり出してきた・・・。

世の中エコよ！

五年前くらいに買ったエコバックをもって買いものでも行ってみよう！

「レジ袋はいりません！エコですから～」なんて言ってみたりして・・・・。



しかし・・・出したら出したで、小鉄が・・・。入りたがりますよ！



いつものように・・・。



このバックは、小鉄にとっても思い出深いバック！覚えているようだね・・・。

小さい頃、このバックに入って散歩行ってたしね！（四ヶ月くらいの時体重今の半分半分でも2.8kgデカ）

無理やり入ろうとしている、数々の写真をご覧あれ～～～～～。(^m^*)(笑)



覚えているんだね～。

　



・・・・・がんぱるの？？



・・・・・やるきだね～～～。




チャレンジャ～だね～。


　



それじゃ～入ってないよ！




手伝ってあげようね～・・・・・・・・・・。





　　

　　



面白い！



そのままでいたら・・・・・・。







チラ見？？？






また～っ怒ってるの・・・・



・・・・・自分でどうにかしなよ！




　　


亀仙人みたいだね。（ ´,_ゝ`） ニヤリ






・・・・・・・・・・・出れたの・・・・。チェッ(￣ε￣)



　


・・・・・。






どう考えても無理がありますよ！立派に成長したのよ小鉄・・・。おめでとう？

このエコバックは今日はやめときます。

違うエコバックを使うよ。



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