大根と蓮根のヘルシー焼き＆茄子と豚生姜焼き

今日の夕飯は・・・・・



旦那の帰りが遅そうなので、お先にいただきます・・・。



大根と蓮根のヘルシー焼き！

本当は大根餅を作ろうと思ったけど今回はヘルシーに・・・

小麦粉など使わない料理にしましたよ！



＠大根と蓮根のヘルシー焼き


【大根と蓮根のヘルシー焼き】
＊材料＊
・大根
・蓮根
・卵
・顆粒ダシ
・醤油
・ごま
・塩
＊レシピ＊
１大根は千切りに蓮根は摩り下ろします。
　※このとき飾り用に蓮根と大根を何枚か輪切りしておきます。

２ボールに１と卵入れて混ぜます。さらに顆粒ダシ、醤油、塩、ゴマを入れて味付けします。

３フライパンにゴマ油を少し引き、スプーンで一口大くらいずつ落として焼いてきます。
形が崩れやすいので小さめに焼いていきます。

４両面こんがり焼いたらお皿に取り出し、飾り用の大根と蓮根を焼いていきます。

５飾り用の大根と蓮根をトッピングして出来上がり。

お好みでポン酢などでいただきます。


　　
＠茄子と豚生姜焼き

本日は野菜だっぷりメニューでした。

カブの葉っぱもごま油で炒めて栄養満点！


明日はそのカブを使った料理にしましょっ！

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秋を見に・・・・。

昨日は秋を感じる公園へ・・・・。



必至に秋を探している小鉄・・・・・。










小鉄は見つけられますかね～・・・・・。






　　

　　　

秋に咲いているお花っていろいろでビックリ・・・。

なんだか夏に咲くお花見たいなものも・・・南国チック～！



　


小鉄もたくさんの秋見つけたようです～。


　


コスモスきれいだね～・・・・。


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