今日の夕飯は・・・・
今夜は旦那は遅そうなので、お先に一人ごはん。
小さめのイカで、調理しやすく美味しいヒイカ！
ヒイカを使って和風パスタ！
しかし、パスタは使いませんよ～。
一応ヘルシーメニュー目指してますから！
今回は糸こんにゃくで作ってみましたよ～・・・。
これならお腹いっぱい食べてもカロリー安心なのです。
＠ヒイカの和風ヘルシーパスタ風
【ヒイカの和風ヘルシーパスタ風】
＊材料＊
・しらたき
・にんにく
・生姜
・とうがらし
・ヒイカ
・お酒
・醤油
・みりん
・白だし
・ごま油
・ねぎ
＊レシピ＊
１、ヒイカをボイルしておきます。
２、しらたきは水をきり、食べやすい長さに切っておきます。
３、フライパンにゴマ油をひき、にんにく、生姜を入れボイルしたヒイカを入れ炒めます。
４、少しヒイカを炒めたところで、酒、醤油、みりんで味をつけます。
味がなじんできたら、白滝を入れて炒めます。白だしを入れて煮込み出来上がり。
なかなか美味しかったので、今度は洋風でチャレンジしてみよっと！
そして、コロッケ！
せっかくなので、コロッケもヘルシーに！
＠春菊の焼きコロッケ
日本のハーブ、春菊を使って、香りがとっても爽やかな焼きコロッケができました。
マッシュしたジャガイモに塩胡椒して、細かく切った春菊を入れ丸めて
小麦粉を薄く付けフライパンで焼きました！
簡単で揚げなくて良いのがうれしい～＆ヘルシーです！
お好みで、いろいろトッピンしたりソースをかけてりしていただきます♪
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