豚肉とレンコン茄子の黒酢炒め＆しらす納豆チャーハン

今日の夕飯は・・・・・・




大好きな黒酢料理～！


残り野菜とれんこんを黒酢で炒めた一週間の疲れがぶっ飛ぶ料理！



＠豚肉とレンコンの黒酢炒め

【豚肉とレンコンの黒酢炒め】

＊材料＊
・れんこん
・なす
・豚肉
・にんにく
・しょうが

・黒酢
・醤油
・みりん
・きび砂糖＆ハチミツ
・塩胡椒

＊レシピ＊
１野菜は一口大に切っておきます。

２調味料はすべて合わせておきます。

３フライパンにごま油を多めにひき、ニンニク、生姜、野菜、豚肉を炒めていきます。

４全体に火が通ったらキッチンペーパで余分な油を吸い取ってから
合わせ調味料を入れていっきに炒め出来上がり。



そして、冷蔵庫でまた納豆発見・・・。

予定はしらすチャーハンでしたが、納豆を発見してしまった。

やっぱり賞味期限が近っ！

ま～しらすに合わなくもないし、炒めてしまえ～。

　　
＠しらす納豆チャーハン

がっつり淡水化物な金曜日の夕飯でした・・・・。



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Scone・・・・初挑戦。

初めてスコーンに挑戦しました。

　　

なかなかイメージしたような感じに焼けない・・・。

以外に難しい・・・。

味は悪くないんだけどなぁ～・・・。



おめざ用に焼いたのですが。


朝旦那に・・・食べさせてみると・・・


ぼそっと「口の中の水分全部とられる～・・・・。モソモソ、ゴックン！」


確かに飲み物なしでは厳しい仕上がりに。


もう少し研究しないとダメですね。


何がいけなかったのかな・・・？


あれ？　　もともとスコーンて水分とられる食べ物じゃ～？



久し振りに、昔はまっていたANDERSENのスコーン買って研究しよ～っと。



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