和風ラタトゥイユ

今日の夕飯は・・・・






先日ＴＶやっていたのをまねっこした作ってみた。




野菜を皮を剥かないでそのまま切って、オリーブ油で軽く野菜を炒め



炒めた野菜の上に塩麹をまんべんなく散らしてお鍋で10分



塩麹味付けしただけの和風ラタトゥイユ



めちゃ簡単で美味しいです。



旬のヤングコーンやズッキーニ、スティックセニョールなどなどをたっぷり入れて！



野菜たっぷりでヘルシーです。










焼き餃子は手抜きで、市販の餃子買ってきただけ～～～。




いただきま～～す。