春のスープカレー

今日の夕飯は・・・



基本は宮川食鳥鶏卵の骨付き鳥を使って美味しいスープ作り。

後は春野菜を入れて～～と思ったけど

あまり春っぽくない野菜たちに・・・・・。

筍の時期にはまだちょっと早すぎたな～～～。

しっかり冬定番の野菜を使ったスープカレーに。

アスパラは春っぽかな～～～～。

基本のスープはばっちり仕上がったので美味しくいただきました。