ひねくれ亭日常

散歩と徘徊が日常の独り言

パクチーが好き!

2021-02-24 11:54:20 | グルメ

初めてパクチーを口にしたのが何時だったかは定かではない。

恐らく香港辺りの店ではなかったか。

当時はまだ国内でパクチーを売っている店が殆ど無かったと思う。

非常に特殊な野菜で値段も高い。

タイ料理屋自体が少なく有名な店は歌舞伎町のバンタイ位だった。

ここ基本的に高いんだよね値段が。

それでも時々いったが或る時に大幅なリニュアルをしてなんとテーブルチャージを取る様になる。

一人500円!

それ以来行かない。

今は何処にもタイ料理屋があって楽しい。

個人的にはパクチー大好きなので山盛りで行きたいが別注は高いんだよなあ。

だから自宅タイ料理の時だけ大盛パクチー。

 


これが蕎麦??びっくり~

2021-02-24 11:37:04 | グルメ

蕎麦は地域性が結構高い食い物だとつくづく思う。

一番広く流布しているのはやはり更科系だがあれだって本来は地方食なんだよ。

色黒の蕎麦を田舎蕎麦って言うけど元々蕎麦は田舎の大切な食だ。

どちらも優越は付かない。

福島県山中に廃校を利用した蕎麦屋がある。

感じは良いよねえ、校庭には大きな木があって。

で蕎麦は…なんじゃあこりゃあ!!

フランス料理か!

洋食やないか!

何やこの器は!!

もぐもぐ

美味いやんけー!!!