年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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伊勢崎:「魚魚亭」     脂がのった美味しいマグロ

2009-07-23 23:57:28 | 関東
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伊勢崎の回転寿司「魚魚亭」
まだまだ花輪がたくさんあることから、開店して間が無い様子であります


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お昼を食べていなかったので、ココでランチをいただくことに・・・
もともと居酒屋だったお店を改装したらしく、回転寿司には思えないほど立派な建物
なんだか、贅沢な気分であります


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身が締まったかんぱち
白身の王様の名に相応しい立派なモノ
身が舌にまとわるようにしっとりであります

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身に甘さを感じるいわしであります
魚が弱いと書いて鰯(いわし)
ソレほど痛みやすいのですが、これはさっきまで生きていたかのようい新鮮なモノであります


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モロッコ産というマグロ
モロッコ???
っていう感じですが、これが美味しいこと
とっても脂がのってて、蕩けそうなほど・・・
脂の甘みって、本当に美味しいですね


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赤貝
コリコリとした食感が美味しさであります
ひもが添えてあるところを見ると、寿司ネタ用の冷凍モノでは無いようですね


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なみだ巻き
涙が出るような、わさび菜の細巻であります

そんな辛いものではないだろうと、パクッとやったら、咳き込むだけでなく本当に涙が・・・
嘘ではなかったようですね



ネタが美味しいのは当たり前
ココは、シャリが人肌で、ほんのり甘みがあって・・・
とっても美味しいお寿司でありました




【回転すし 魚魚亭】
群馬県伊勢崎市田中島町82-1
0270-61-6980