年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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東京メトロ銀座線赤坂見附駅;「ステーキくに」     今宵は『ステーキを美味しく楽しく食べる夕べ』

2014-08-21 23:44:41 | 関東
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赤坂にあるステーキレストラン「ステーキくに」」で行われている「美味しいステーキを楽しく食べる夕べ」
以前は毎月開催されていたのですが、この日が貸切となってしまうことで一般のお客さまにご迷惑が掛かってしまうからと、ふた月に一度になってしまって…
事情は分かりますが、この回のファンであるワタシにとっては寂しいような、それでいて待ちに待った会でいただくステーキがより美味しいものに感じるような、不思議な気持ちであります



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この会で提供されるコース料理はかなりのボリュームがありますので、ランチは軽めに済ませてお腹の準備も万端 仕事も早々に切り上げ、いざ赤坂へ
赤坂見附駅の向かい側という好立地
最近、「いきなり!ステーキ」のフランチャイズ契約をされた「フーターズ」があるビルのお隣でもありますね


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今回の前菜はいつもに増して良く出来ていまして…
ひと月おきの開催になったことで、お料理を試行錯誤する時間に余裕が出来たってことなのでしょうかね
とくにサーモンマリネに使われた香草ソースがかなり優れモノでありまして、サーモンの旨味を見事に引き出してますね
それに今回のサラダはとってもみずみずしいものでしたし、ジャガイモのスープも爽やかで美味しくいただきました


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そして、メインのステーキは鳴尾ビーフと米沢牛の競演
各テーブルを回り、目の前でカットしていただけるサービスもステキですし、ふたつのお肉の食べ比べも楽しいモノです
赤身が美味しいお肉は特製のメンテルバターとステーキソースで、そしてサシがとろける米沢牛はわさび醤油でと、合わせて300g近くはありそうなお肉もペロリといただけちゃいますね


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そしていつもこの会を盛り上げてくれるのが水季可奈さんのショーでありまして…
美味しいお料理を引き立ててくれるステキな歌声と笑顔
ステキなドレスも似合ってますが、浴衣姿もキレイですね


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パッションフルーツの酸味と、桃の甘みを閉じ込めたコンポートの相性が抜群な、夏らしい爽やかなデザートも提供されまして…
楽しく美味しい時間が過ぎるのは早いものでありまして、気が付きますと2時間があっという間に過ぎてしまいます
次回は10月
またお邪魔させていただきたいお思います


【ステーキくに】
東京都千代田区永田町2-14-2 山王グランドビル1F
03-3519-5529