夕方からには冷え込んでくるとの予報でしたので、しっかりとコートを羽織って出かけたのですが…
日中の日差しは暖かくって、コートは荷物になってしましたね
お仕事を終えた渋谷で夜ごはん
久しぶりに『餃子屋台』ってお店へ伺います
その名の通り、美味しい餃子をメインにお手軽価格で中華料理を提供してくださるお店でありまして…
ココの麻辣担々麺はかなりお気に入りなのであります
いつもは焼き餃子をいただいているのですが、春節を祝う特別メニューから水餃子をいただいてみますと…
これが驚くほどに素晴らしいのです
パクチー水餃子のスープをひと口飲んでみますと、パクチーの香りが鼻から抜ける爽やかさが癖になりそうです
パクチー好き女子が増えているようですし、これは通常メニューにも加えて欲しい逸品ですね
それが苦手な方にはシソ水餃子がお勧めとのことで、こちらは日本人なら嫌いな人がいないのではないかと思うシソの香りが効いてますね
お料理のおいしさは香りにあると提唱しているワタシは、コレよ～ これこれ！って声を出してしまいそうでした
お子さまにも喜ばれるパインなどを加えて甘めに仕上げた酢豚も良いのですが、こちらの酢豚は黒酢がキッチリと効いた大人の酢豚でありまして…
シャキッと炒められた玉ねぎやピーマンが良いアクセントになっています
何より、カリッと揚げられた豚肉が実に上質なものでありまして、癖の無い旨みで美味しくいただけます
〆に上海焼きそばを作っていただきまして…
シンプルに麺ともやしをオイスターソースで炒めたモノなのでありますから、その微妙な調味と、麺の美味しさだけが頼りとなる商品なのですが、この麺にはしっかりとした味わいがありますので飽きることなくいただけますね
きっとこだわりの粉が使われているのでしょう
ビルの6Fにあるってことで知らない方も多いかもしれませんが、一度訪ねた方はきっとリピートしているに違いない…
なんて感じるお店であります
【餃子屋台】
東京都渋谷区宇田川町23-3 第一勧銀共同ビル6F
03-3462-8810