年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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JR山手線東京駅:『寿司清』     「寿を司る」縁起を担いでお寿司をいただきます

2016-01-01 20:54:02 | 関東
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あけましておめでとうございます

よき新春をお迎えのことと、お喜び申し上げます
そして、皆さまには笑顔溢れる新年になりますようお祈り申し上げます



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「寿」を「司る」と書かれるように、祝い事には欠かせない料理がお寿司
初詣ついでに門前仲町にある『すしざんまい』へお邪魔しようかとも思ったのですが、ダラダラと過ごしてしまったためにそのタイミングを失ってしまったワタシは東京駅へ
昨年に続きグランルーフにある『寿司清』にお邪魔いたします


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お決まり商品の中かから「おまかせ」を注文
おまかせと言うのだからその日のお勧めが握られるのかと思いきや…
昨年いただいたモノとほぼ同じネタで提供されたことには少し残念な思いをいたします
とは言え、シャリはお口の中でホロッと崩れる見事なにぎりでありますし、ネタだってそれなりにしっかりとしたモノが使われていておいしくいただくことが出来ますね


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茶わん蒸しとみそ汁までがセットになっていることもありがたく…
出汁をたっぷりと含んだプルンプルンの茶わん蒸しはワタシ好みでもあり、これまた好物である椎茸が具材に使われていることもうれしいことでありました


寿司と言う料理
サッと食べてサッと席を立つことが粋でありまして…
席待ちのお客さまもいらっしゃるようでしたので長居をすることなくお店を後にいたします



【築地寿司清】
東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフB1F
03-5220-3780