お結びカフェってことで、これまでまったく気にしていなかったのですが…
ふっとお店の前に出されるメニューボードを見ますと、福井県の郷土料理がいただけるってことではないですか
と言っても、思い浮かぶのはソースかつ丼くらいなのですが…
『木の暮らし』と言う、木製の引き出物を手作りできるショップがありまして…
その脇にあるエレベーターで2Fの店舗へと上りますと、そこは店内が透けて見える暖簾だけで仕切られているのですが、麻の暖簾が出す温かみを感じることができたりと、なかなか良い雰囲気になっていますね
そんな暖簾を潜って店内に入りますと、そこは木のぬくもりを感じることが出来る落ち着いた空間でありまして…
たまたまなのかもしれませんが、お客さまのすべてが女性と言う状況に戸惑っていますと、窓の外を臨むカップルシートのようにも思えるカウンター席へと案内していたけました
テッパンの「ソースかつ丼」や、オムライスの上にとんかつを乗せたと言う「ボルガライス」なんて商品が用意されていたのですが、ワタシがいただいたのは『越前十割そば』
鬼おろしやとろろなどもおいしそうであったのですが、今日は最もシンプルに"盛り"でとお願いしたのですが、これはどう見ても"ざる"ですよね
まぁそんな細かいことは良いとして、平打ちされたお蕎麦にはしっかりとコシがありまして…
蕎麦の香りとともにおいしくいただけますよ
お結びカフェだけありまして、そんなお蕎麦には可愛いお結びが一つ添えられていまして…
これが作り置きとかではなく握りたてであるため、ひと肌ほどの温かさでこだわりの福井県産のコシヒカリをおいしくいただけましたよ
ボリューム的にはちょっとお上品過ぎるのでは？
とも思えますが、何よりもお店の空間に癒され、ホッとした時間を過ごせることが良い感じですね
【お結びcafe】
東京都中央区銀座2-9-13 GINZA‐2 2F
03-6228-6610