4～5年前のこと、これからはヘルシー感がある鶏肉の時代が来ると予感していたことがあって、その時に注目していたのがロテサリーチキンだったのでありまして…
丸の内にある『ローストチキンハウス』などにも足繁く通ったものであります
その後、新橋にオープンしたこちらのお店の存在は知っていたもののお邪魔する機会を失ってしまったのですが…
偶然にもそんなお店が今日の待ち合わせに指定されてビックリであります
夜のバータイムが主力となるお店でありますからハイチェアーのカウンターとテーブルが配置されていますし、この季節には心地良いオープンエアでもありまして…
お昼でも悪くないのですが、夜だと更に良い雰囲気になるのでしょうね
店頭に置かれた専用オーブンで焼き上げる「ロテサリーチキン」を看板料理とするお店ではあるのですが、店頭に出されていた「限定5食‼ 原価出し 1ポンドハラミステーキ」に魅了されてしまいまして…
ワンポンドの塊肉が出てくると思い、そのビジュアルに期待していたのですが食べやすようにカットされて提供されるんですね
脂身が少なくサッパリといただけるハラミでありますからワンポンドくらいは軽く行けるだろうと思っていたのですが、掛けられたソースが意外にも濃くて…
ご飯のおかずとしては最高なのですが、途中でちょっと飽きちゃいますね
とは言え、ちゃんと完食しましたよ
打ち合わせの相手は何度もココへお邪魔していらっしゃるようで…
いつもロテサリーチキンを食べているとのことだったのですが、どうしても画像が欲しいというワタシのワガママを聞き入れてくださいました
ひとついただいてみますと、良い感じに香る香草と見事なまでの塩味で…
これでこそ、看板料理でありますね
ランチのあと場所を変えて打ち合わせを終えて、新橋をウロチョロと散策してみますと…
これまでの新橋のイメージとは異なる新しいお店がいっぱい出来ているんですね
改めて、しっかりと視察することにいたします
【QUEEN OF CHICKENS】
東京都港区新橋3-8-8 リバティ8 1F
03-6809-2595