東京駅の八重洲口にある東京駅一番街
"東京キャラクターストリート"や"東京ラーメンストリート"に続いて、集客力のあるゾーンを作ろうと北は北海道、南は鹿児島から地元での知名度が高い有名店を集めた"にっぽん、グルメ街道"なるゾーンがオープンしたのが昨年11月のこと
8店舗の味を楽しむことができるってことで、一年が経とうとしている今でも多くのお客さまで賑わっていますね
今回お邪魔したのは、富山県外初出店となる『富山 白えび亭』
希少性と美しさから"富山湾の宝石"とも呼ばれる白えびがいただけるお店なのですが…
かき揚げにしたときの淡白な味わいとサクッと軽い食感がおいしいことは知っているのですが、桜海老のような強い香りをがあるわけではいことから強い印象を持つことが無く、わざわざこれを目的に出かけるってところまではならなかったんですよね
それで今日、他に食べたいものが思いつかないってこともあり、こちらのお勧めメニューのひとつである「富山スペシャル丼」をいただくことにしようとお邪魔して参りました
約200尾もの白えびが使われているという「白えび刺身丼スペシャル」にも惹かれるところではありますが、やはりかき揚げにしたときのサクッと感に勝ることは無いであろうと…
白えび・ブリ・ホタルイカと富山を代表するお魚の天ぷらは素材のおいしさを失うことが無いように薄衣で揚げられていますし、タレも濃すぎることなくバランスがよい丼でありました
そこにもう一つ、お漬物くらいでしか食べることの無い赤かぶの天ぷらが入っていたのですが、これが実においしくて…
赤かぶの新しい世界を知ったような気がいたします
【富山 白えび亭】
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 にっぽんグルメ街道
03-5223-0525