何故だかチャーハンが食べたい気分になって…
どこかに良いお店はないものかと探していますと、2月にオープンしたという一軒の中華料理店を見つけます
五反田で20余年続く四川料理店の支店だということで、きっとおいしいお料理がいただけるであろうと、お邪魔させていただくことにいたします
月島と門前仲町の間
このエリアへお邪魔するのは久しぶりのことでありまして…
どこにオープンしたのかとキョロキョロしながら歩いていますと、かつては養老乃瀧であったと思われるところに『巴蜀百味(ハショクヒャクミ)』と書かれた大きな看板を発見
入り口近くにホッピーのケースが置かれたりと想像よりも雑多な感じに退いてしまいますが、ちょうどお店から出てきたカップルの会話から「おいしかったね」との言葉が聴こえて来ましたし、折角ここまで来たのだからと…
店内に入りますと外観からは想像もしなかったほどに奥へ奥へと客席が続くうなぎの寝床でありまして、ざっと見たところ80席はある大箱ですね
巴蜀とは中国の四川地方を指す言葉でありますし、百味とはご存知の通り色んな食べ物との意味であることから、多くの四川料理が揃えているお店と言う事なのでありましょう
お昼のメニューには担々麺や四川麻辣麺をはじめとした麺セットや麻婆豆腐セットと言った炒め物が用意されていまして…
麻辣麺への興味深さもありますが、チャーハンが食べたいという気持ちに勝ることはなく「角煮チャーハン＋半ラーメン」をいただくことにいたします
角煮という言葉に大きな塊がゴロッとチャーハンの上に鎮座したものだったらと期待もしたのですが、流石にその願いは叶うことなく…
しかし、チャーハンの中には大きめにカットされた角煮が入っていることでの贅沢感がありますし、その煮汁の甘い香りが効いていることでのおいしさもあり満足な一品であります
添えられた半ラーメンもボリュームこそ半分ではありますが、トッピングされた青梗菜のシャキッとした歯ざわりや厚みがあるチャーシューの柔らかさとほんのり香る八角が実においしいものでありました
残念なのは厨房から聞こえる、食器を重ねるガチャガチャとした音が客席に響いていたことでありまして…
たまたま近いところにいたこともあるのでしょうが、落ち着いて食事がいただけなかったことであります
【巴蜀百味】
東京都江東区越中島1-2-5 三澤ビル1F
03-5875-8918