江ノ電江ノ島電鉄線極楽寺駅：『和 みなもと』 鎌倉の海を眺めることもできるレストランでいただくお昼の特別料理

久しぶりの鎌倉
しばらく前は定期的に通っていたこともある街なのですが、ここ数年はすっかりご無沙汰していまして…
それがひょんなところで当時お世話になっていた会社の役員さんとお会いしたものですから、久しぶりにゆっくりお話ししましょうってことであります






せっかくならばおいしいものをいただきながら…
ということで、お邪魔したのは海岸線に面するホテルにある『和 みなもと』
お部屋から鎌倉のビーチを一望できるだけでなく、1Fにあるこちらにも海を望むことができるお席があることからか鎌倉貴婦人と言う言葉が似合いそうなご婦人方で賑わっています





いただくのはお昼の特別メニューとして限定数で用意される「和牛すき焼きランチ」でありまして…
和牛が使われているにもかかわらずリーズナブルにいただくことができると言う目玉商品なのであります
白菜、春菊、えのきに椎茸、それにしらたきなどといった具材が盛られ、メインとなる和牛もたっぷりと…
お肉のしっかりとした甘みを活かすようにか割り下は上品な薄味に仕上げられたものでありまして、これなら女性の方でも飽きることなく召し上がることができるに違いありませんね



そしてこのホテル
オープンされてから20年以上の時が経つのですが、豪華ということではなくしっかりと造られているために老朽化などを感じることがありませんし、スタッフの方々が日々手入れをされていることもあって気持ちが良い空間となっていますね



【和 みなもと】
神奈川県鎌倉市坂ノ下33-6 鎌倉パークホテル内
0467-25-5126