年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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鳴門市:金太郎 生まれ変わった回転寿司

2007-09-13 23:51:20 | 四国
かつてあった回転寿司が改装され、新しい回転寿司に生まれ変わった
その名も、“活きいき寿司”
新鮮な魚を食べさせてくれるに違いない・・・ そんな名前

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お店そのものが活き活きしているみたいな雰囲気
綺麗に並べられたのぼり旗が素敵です

IMG_7058.JPG 〆さば
関さば・・・ ではないけれど、脂がのった美味しいさばです
最近はノルウェー産なんかも出回っているみたいだけど、ココのは違いそうですよ

IMG_7059.JPG カンパチ
間八? 勘八? どっちが本当?
カンパチ、シマアジ、はまち 切り身になってたら区別がつき辛いのだけど、全部好き

IMG_7065.JPG はまち
う~~ん 微妙に違うなぁ
特に血合いの色かな

IMG_7064.JPG いわし
焼いてもらいました
もちろん刺身でいただくのも美味しいのですが、私は塩焼きしたものが一番好きだから・・・
生姜醤油でなくて、塩で食べたかったな

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器に入り切れない蟹 豪快です
しっかりと蟹味噌の出汁が出ていてコクがある味噌汁です

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これまた、器に納まりきれないあら煮
しっかりと味が染みていて、これまた絶品

お寿司以外の商品も充実していて、本当に楽しいお店
また行こう



【活きいき寿司 金太郎】
徳島県鳴門市撫養町黒崎松島472
088-685-5551


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