今宵は、とろろ飯で晩御飯をいただきました。
母にもらった、銀杏を炒って。。。秋の食感に大満足。
地元愛知県のシャコは、茹でたての旨さにこれまた大満足。
とろろ飯にあわせて作った、ごぼうと牛肉のしぐれ煮も美味しく
食べました
まさしく、食欲の秋ですなぁ～
玄米の、新米が売っていたので買ってまいりました♪
かみしめるほどに、まじでうまいっ！あまい！
プチプチとした歯ごたえも、くせになります。
最近の炊飯器なら、玄米が簡単に炊けるボタンが
ついているのが多いですよね！
幸蔵も、炊飯器で炊いております。
炊き立ての蓋をあけると、ぽつぽつと、かに穴があいた
玄米ご飯がふっくら
炊きたて、たまらん。
今宵は、豚にら炒めと、さつまいもの蒸かしたの、さんまの蒲焼と
一緒に。。。皆さん。玄米おすすめで～す。
今夜は、さんま～！！
焼き魚で食べるのもいいですが、今夜は３枚にさばいて、蒲焼にしました～
あ～
我ながら、すごく美味しくできました。
①さんまは、３枚におろして、切り身にする
②片栗粉をつける
③根菜類があれば、同様に片栗粉をまぶしておく（レンコン・かぼちゃｅｔｃ、、）
④フライパンでオリーブオイルソテー。根菜類から火を通し、続いてさんまを投入
⑤別の鍋に、みりん・酒・しょうゆ・砂糖を入れて、泡が大きくなるまで、火を通す
⑥さんまを、⑤の鍋に入れて蒲焼風に照りをつける
⑦白髪ネギを飾って、ごまをふってできあがり
 |
Clube da Chave 価格：￥ 2,520（税込） 発売日：2001-04-25 |
ジャケットは、まさしく夏っぽい感じですが、オールシーズンいけます。
ホームパーティーでさりげなく音楽を流しておきたい時に、ぴったり。
明るい感じなので、楽しい時間を過ごす時におすすめです。
今朝は、いつもより早く目が覚めたので、お昼の楽しみを作成
お弁当って、小さい頃から大好きだけど、作るお母さんは大変だ。
お昼に、お弁当箱のふたを開ける子供を想像して楽しく作れれば
一番理想的だけど、朝はあわただしくって。。。。たぶん、
ほとんどのお母さんが朝の戦場の中、急いでお弁当をこしらえて
いることでしょう。ご苦労様ですみなさん、ありがたくいただきましょう。
今度は、おじいちゃんとおばあちゃんの好きそうなおかずをたくさん、
詰め込んで、「元気弁当」を作る予定！最近体調を壊して、少し元気のない
おじいちゃんと、おばあちゃんの、喜ぶ顔を思い浮かべながら作ろう。。。
炊き込みごはんもいいけど、おいなりさんもいいな。おばあちゃんの味には
まだまだかなわないけど、手の込んだ料理などは、自分が元気じゃないと
なかなか作れないもの。
皆さんも、身近な人に「元気弁当」作って、プレゼントしてみては
市販のケーキ持って遊びに行くより、ずっと愛情こもってますょ！！