【公文式】水曜やすみでしょう

細井サトニイが10年活動してきた歌手をいったん止め俳優になった。運命やいかに?!戻ってきましたけど(はやっ!)

納得のチキンビリヤニ(インド、パキスタン風焚き込みピラフみたいな)

2009年02月22日 | Weblog
ビリヤニとは、 インド、パキスタンの 料理で。 以前紹介しましたが、 サクッと説明しますと、 向うの米で かなりの種類の香辛料と チキンかビーフかマトンと 野菜で、炒めて、 米 具 米 具 で、何層にして、 それを炊きます。 それは、 インド料理とかに行っても、 日本の米で 日本人向けにアレンジ しているのばかり。 うまくない! これに限って言えば 現地の味のままの方が うまい . . . 本文を読む
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