先日、やむを得ず出張した時の事。
取引先の周りには、
食べ物屋がなーんも無い。
お昼をどうしようか?
とぼとぼと彷徨っていると、
倉庫の並びに
一軒のうどん屋さんを発見。
他にアテもなく、暖簾をくぐる。
すると「いらっしゃいまっせぇ⤴」と
独特のイントネーションが響く。
中は思ったよりもこざっぱりしている。
(失礼)
メニューを眺める。
選択肢は多くない様だ。
冷やしうどんにしてみた。
丁寧な仕事。
ダシの香りが心地よい。
やっぱり関西やわ~、と心でつぶやく。
ダシに生姜とネギを入れ、
うどんを浸してツルリとすする。
コシすごい! 顎が疲れるほど!
(悪い意味ではない)
グルテン大活躍。
付け合わせのかき揚げもウマい。
玉ねぎが甘い!
美味しく頂いて、席を立つ。
午後の仕事はタフだろう。
「ありがとっござしたぁ⤴」
独特だけど、明るいイントネーションに
背中を押された。
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