朝から青空、日差しは暑いくらいでしたが、風は結構冷たい
ロッタちゃん（息子の妻）の実家からタケノコをいただきました。
福井大野の竹の子、新鮮なので柔らかく、香ある竹の子
ポリ袋は木の芽 タケノコ料理にはほしいので嬉しいわ。
大野の里芋
糠と唐辛子
早速、大野の煮っころがしを作りました。
25日は母の命日、午前に知人から母にお供物をいただきました。4月25日指定となっていたので「覚えててくださったんだ」
A.N.さんありがとうございました。
大垣名物の柿羊羹
25日にお墓に行かれなかったので、今日行ってきました。
お寺の境内と墓地の写真です。
晩ご飯
アボカドとサニーレタスのサラダ
天然真鯛のかぶと煮
タケノコとベーコンの炒め物
里芋の煮っ転がし
鯛めし風
若竹味噌汁
昨晩、小田急ハルク鮮魚売り場で、天然真鯛が目の前で20パーセント引きから半額引きに
即ゲット、かぶとを取りだすとその下に鯛の中骨が入っていた。ラッキー 塩を少し入れた水で煮て出しを取りました。この出しで若竹味噌汁を作る。ご飯の水代わりに味をつけて炊き、中骨についている肉を剥いで、ご飯にのせました。
