K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

先週の覚書

2019年11月3日(日)曇


今日は何の予定もなく、ブログネタもなくまったり過ごしてしまった。

お昼ご飯は壬生菜ごはん


壬生菜は一般的には漬物のようだが、漬物は作るのが苦手なので、壬生菜が生協のお任せ野菜として配送されるといつも壬生菜ごはんをつくる。レシピの由来はネットで見つけたJA京都。
お米2合に梅干し1こ、ジャコ30gに調味料は酒・醤油にだし汁。ご飯が炊けたらごま油で炒めた壬生菜1把を合わせる。このご飯だけでもかなりの栄養が摂れる感じだ。これに味噌汁(豆腐・小松菜・玉ねぎ。アオサ)と作り置きポテトサラダと朝の残りの生野菜サラダ

電気炊飯器で炊けば心配はないのだが、ここのところビタクラフト鍋で炊いているので、ふたを開けるまでドキドキだ。お醤油が入っているのでちょっと焦げていい感じに炊きあがった。


晩ご飯は買い物に行かなくても冷凍庫には結構入っているけど、牛乳がないので近くのスーパーに出かけた。必ず魚売り場を見る。ニュースでサンマの収穫が多くなっているとのことで、ここのところ生サンマが99円、手が出たくなるが、昨日の昼にも99円のサンマを塩焼きにしたのでやめよ。金目鯛のかぶとが目に入った。結構大きい、決めた。



ニンジンの葉・ニンジン・乾燥サクラエビ・いりごまのかき揚げ


我が家の定番春巻き



デザートはリンゴのヨーグルトのワイン煮添え



土曜日(11月2日)
この日も予定なしだったが、午後3時頃、タヌキは突然、お墓に行こうと、、、
そのわけは車を新しくしたが、新車を自宅まで運転しただけで1度も乗ってない、1カ月点検で10Kほどではと、、、(笑)
すでに免許返上してもおかしくない高齢ドライバーのタヌキが新車を買うとは思ってもいないことだった。いつもお世話になっているお店の人から、軽の中古がほしいので、ということで大サービスにしてくれたので決めてしまった。この新車を初めて持た時、ちょっとびっくり、外形だけでも軽自動車ら普通車に近い印象。運転していても軽を感じないとタヌキは言う。しかもハイブリットでターボ搭載。車内も心持広い感じ。車種は日産のデイズ。
なぜ、中古が、大雨や台風の被災地で必要だとのこと、直接ではないが少しでもお役に立てばと、、、

都立多磨霊園の閉園は午後5時半。どうやら間に合いました。こんな時刻にお墓参りする人はいないと思っていたが、何やら音がする。見回すと一人でお墓参りをしていた人がいた。

お墓参りのあとはどこかで外食したい気分だが、飲みたいタヌキは一度帰宅してから、、、、帰宅後出る気がしなくなりバタバタとしたく。

翌日用にと仕込み始めたおでんと、生協の冷凍刺身用タコのカルパッチョ、アボカドのオカカ醤油掛け


金曜日(11月1日)
この日はマンションのことでバタバタ、午後5時にマンションのことで業者がやってきたので晩ご飯の写真もなし。

木曜日(10月31日)
千葉のお兄ちゃんのところへ行った。
お兄ちゃんの弟の保育園の恒例ハロウィンパレード。パレードは午前なので見ていないが、バックに衣装が入っていた。


ハロウィンとは何か?服部君の事件を思い出す。

その日、カボチャスープを作った。



水曜日(10月30日)
池袋で学生時代のサークル同期会。ここのところ年1回だったが、今年は2回目。というのも、来春、学生時代の合宿地を訪れようということになったので、その準備会を兼ねてだった。妻同伴の2組を含めて12名の参加。卒業してほぼ半世紀、集える喜びを感じる。集まった名目ということもあるので、合宿中のあれやこれやと話は盛り上がる。「あらそんなこと覚えてないわ」・・・それぞれ思い出の記憶は異なるが、文系のサークルなのに体育会系っぽいところがあったので、今だから言える不満(笑)私は体育会系っぽさが嫌いだったので、卒業後しばらくは同期会などに参加せず。いつごろからか参加するようになった。今では一期一会と思って参加。
その、2次会は思いがけず、不二家。



こんな週だった。

31日未明、沖縄の首里城全焼。
沖縄には行ったことがないが。沖縄については趣味を兼ね仕事で歴史、アメリカとの地上戦、基地問題、自然(ヤンバルナ・ジュゴン・サンゴ・・・・・・)を調べ、200枚くらいのパワーポイントを作り、毎年内容を更新した。残念です。
沖縄市民を無視した辺野古の日本政府の基地建設に抗議の炎のような感じがした。

29日、緒方貞子さんが亡くなった。人権を大切にする行動をなさった方で、尊敬いたします。ご冥福をお祈りします。
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