お料理日記_96

1/20, 12:30pm; 晴れ
嫁さんのお友達のお誕生日会を、自宅にて開催しました。
なので、かなり豪華なランチとなりました。昨日、デパートで購入したヒレ肉を焼きます。

山口県産、阿知須牛です。

ニンニクと合わせてお肉を焼いて、塩・湖沼で味付けし、最後の醤油で風味を出します。


とても美味しいお肉です。その油で炒めたガーリックライスが、さらに良かったです


真空包装されたコーヒーを開けて、コーヒーを飲みながら、


お誕生ケーキをいただきました。


かなり食べ過ぎの昼食、今宵からまた質素な生活に戻ります。
私は、調理疲れと、食べ疲れが重なったのか、夕方は寝床で静養しました。

夜になって、お米の袋詰めと、機械の掃除を少ししました。


まだまだ体が重いので、今日は途中で終了します。


か831