奈良県・菊司醸造「往馬」醸造元より~
往馬 純米辛口(火入れ)が入荷して来ました。
生駒山系の天然水を無濾過で仕込水に使用。
高精白、手造り。小仕込、瓶燗、冷蔵庫貯蔵など、
手間を惜しまずにこだわりを持って醸したお酒です。
特に上槽は、全て昔ながらの「木ふね」で搾っています。
味わいは派手さはありませんが、米の旨味が芯から広がりアタックがあります。
いうならば「通の純米酒」とでもいいますか。
とことん杯が進み、後味の辛さも文句無し!
そうとうはまりそうな出来栄えです。
往馬 純米酒辛口 1・8L 2048円
往馬 純米辛口(火入れ)が入荷して来ました。
生駒山系の天然水を無濾過で仕込水に使用。
高精白、手造り。小仕込、瓶燗、冷蔵庫貯蔵など、
手間を惜しまずにこだわりを持って醸したお酒です。
特に上槽は、全て昔ながらの「木ふね」で搾っています。
味わいは派手さはありませんが、米の旨味が芯から広がりアタックがあります。
いうならば「通の純米酒」とでもいいますか。
とことん杯が進み、後味の辛さも文句無し!
そうとうはまりそうな出来栄えです。
往馬 純米酒辛口 1・8L 2048円