【Ｓ＆Ｂバジル／Ｓ＆Ｂナツメッグ（パウダー）】モラタメでもらう

数あるハーブの中でも「バジル」はとりわけ人気があり、 フランスでは特に「ハーブの王様」と呼ばれ、多用されています。 「バジル」は英語で、スパゲッティなどでおなじみの「バジリコ」はイタリア名です。
トマト料理、鶏肉料理、魚料理、卵料理などに広く用います。特にイタリアのジェノベーゼソースは有名です。

S&Bバジル 4g/220円(税別)


ナツメッグは、挽き肉などの肉類、乳製品、焼き菓子、野菜との相性が抜群です。
ハンバーグ、ロールキャベツ、ミートソース、クリームシチュー、チーズフォンデュ、グラタンなどに使います。
更に、野菜スープ等、野菜をボイルするときに加えると、野菜の青臭さ、ゆで臭を感じさせなくしてくれるスパイスです。

S&Bナツメッグ(パウダー) 15g/195円(税別)

オマケにこんなんがありました