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2013年11月29日 17時00分37秒 | 院長　窪田敏夫の紹介

免疫力を高める食事・健康生活ナビ

食品の知られざる効能

★唐辛子に含まれるカプサイシンの胃炎を予防する効能

唐辛子を含む製品には以下のようなものがあります。

七味唐辛子、一味唐辛子、かんずり（新潟県妙高市で作られる調味料）、柚子胡椒（九州）、コーレーグース（沖縄県）、キムチ（韓国、北朝鮮）

コチュジャン（韓国、北朝鮮）、豆板醤、辣椒醤（ラージャオジャン）、ラー油、チリパウダー、ペッパーソース（商品名としてタバスコなど）


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