二宮整体院の概要
必ず原因があります。あなたの整体(心技体)お任せください。
二宮整体院
〒259-0124神奈川県中郡二宮町中里907-6
電話0463-73-4588
◆３分間健康クイズ 『旬の野菜で体力作り☆小松菜クイズ』
◆＜今回の問題＞
肉厚でみずみずしい青い葉が、元気になるこの季節。小松菜と言えば、ほうれん草と共に青菜の代表的な食材ですよね。カルシウムの含有量が野菜の中では特に多く、風邪やインフルエンザの予防に役立つ免疫力アップ効果も高いようです。
次のうち、免疫力アップが期待できる栄養素はどれでしょうか？
【１】ビタミンA 【２】ビタミンK 【３】ムチン
◆＜今回の答え＞
【１】ビタミンA
ビタミンAは、皮膚や粘膜を保護して、外部からのウィルスの侵入を防いだりして免疫力を高める栄養素だそうです！！
こちらもカルシウム同様、野菜の中でもかなり多く含まれているそうですよ。温室栽培が増えており、年間通じて食べることが出来ますが、美味しくて栄養が多いのは11月～3月のまさに今だということです。
さらに免疫力を高めるために油を使った炒めものにすると、ビタミンAの吸収も良くなるんですって。この冬の寒さで体力を奪われがちですが、積極的に摂りたい栄養素がたっぷりの小松菜をぜひどうぞ！