土手をWalkingしていると蓬が生えていて，ああいいなあと思っていました。
今日は袋を持って出かけて蓬を摘んできました。
家に帰って調べると「蓬とトリカブトは似ている」とサイトに出ていて，ええええ！😲と思いました。でも葉っぱの付き方が違います。また明らかに蓬の香りがします。だから大丈夫でしょ？と思って天ぷらにして食べました。
茎の太い部分は，ちょっとえぐみが強いので苦手な方は葉や細い茎の部分を食べるといいと思います。パリッとする位に揚げると美味しいですね。塩を振って食べてみました。うぅん満足満足。
干してお茶にしようかな？とか米粉のパンケーキにしようかな？とか草餅を作ってみようかななんて思いました。何せ蓬は毒出しにいいそうですから。様々チャレンジしてみようと思います。