クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

アカイカ(ケンサキイカ)のサラダ~♪  &  バラゴチ特大~♪

2011年08月17日 | 料理

昨日のお昼はアカイカ(ケンサキイカ)を造ってもらってサラダにしてもらいました。

25cmあるアカイカです。 このアカイカって甘くて美味しいイカなんです。           



生きていたので、この赤い斑点が動きます。やっぱり動画で無いと動きは分かりませんね

  

アップにするとイカさんの目がちょっと怖いですけどご勘弁を

捌いているところです。身が透き通ってきれいです。       塩コショウしてマヨネーズで味付け♪ この前の友達家族もすごく美味しいと喜んでくれたサラダです。
                                        このアカイカ1本丸ごととキャベツ、普通の玉ねぎ、赤玉ねぎが入っています。これを食パンに載せて頂きます。

   



夜は特大バラゴチの刺し身でした   このバラゴチ寸法を計ったら53センチありました。こんなに大きなバラゴチを見たのは初めてです。

                                         こちらもアップしたらちょっと顔が怖いかも知れません でもなんだか笑っているようにも見えますね。

  


薄造りです♪  マゴチと遜色ない美味しさですよ~。

   

半身は手巻き風に♪   青じそ、梅干し、キュウリ、そしてこの造りの棒切り。 美味しい~



そしてソーメンサラダも作ってくれました。いつもと少し違っているなぁと思ったらナント、先日私が作った梅ジャムを入れてありました。

一味違って乙な味になっていました。これ使えます。

    

このバラゴチ、大きな卵が入っていたようです。



あ~また少し食べすぎてしまったようでした

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                    有難うございます
 

 

 

コメント (8)
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