【今日のコーヒー＆パン】 20180520

5月20日（日）ダンブラウン（北区王子）のバゲットでバインミー／自家製チャイ

おはようございます。

草野球に向かう車中で、これを書いています。今日は練習日、試合ではありません。実は、チームに人が集まらず、試合が組めない状態が続いています。そのため、チームは存続の危機に陥っています。その結論は来月。解散か、存続か、チームは今、瀬戸際に立っています。

 

牛乳の在庫が過多になっています。チャイにしようと思ったのですが、チャイの素がありません。そこで、レシピを見て、自家製にチャレンジしました。クローブとフェンネル、ブラックペッパーはホールなので、すり鉢で擦りました。シナモンとマサラはパウダーのものがあり、そのままいれました。色が白く、これはどうかなと思いましたが、なんとかチャイっぽい味になりました。

しかし、ダンブラウンのバゲットはふにゃふにゃで、ちょっと厳しいです。