953 神田 ぼたん

先日明治からやっている鳥すき焼きのお店「ぼたん」に行ってきました。
周りには神田藪、松屋、いせ源etc老舗が並ぶ一角にあります。小川町A3出口から
3分と交通の便もGOODです。

鍋はガスではなく炭を使用してます。銅板の部分が熱くなるので注意が必要です。
結構お腹いっぱいになります。3人で2人前でいいかもBUT人数分からの注文になります。
家庭のすき焼きに近い味付けです。
胸肉、もも肉、砂肝、レバー、ハツと色々な部位が入ってます。うまいです。
最後は写真を撮り忘れましたが親子丼を作って〆にしました。
浅草「鷹匠」真鴨　両国「かどや」軍鶏　人形町「玉ひで」軍鶏　新富町「あひや」合鴨
についで老舗の鳥関係は5件目かな〰〰あとはどこがあるのかな？？？