トマトで
2009年11月29日 | 食
ちょっぴりの酸いもとろけてトマト鍋
( ちょっぴりのすいもとろけてとまとなべ )
久しぶりにの写真が撮れました
実は夢子さんが、ちょっとパニック
アッチコチ、(それも、ダイヤル)しまくって、請求金額を見
1万円を越えるとで昨晩、眠らなかったそうです
いつもなら、「心配要らないよ」ってしたら落ち着くのですが
今日は、様子が違います
連れ合いが、 泊りがけで様子を見に行きました
で、 冷蔵庫のありあわせの食材でトマト鍋もどきのスープを
(連れ合いさんは、この手の料理が苦手です)
玉葱やニンジン、 ベーコンを炒めて、
無塩のトマトジュース1缶と同量のお水を入れてコトコト
やっぱり、スープの素も入れないと、味がキュッとしませんね
出来上がりをお皿に注いでから、茹でたブロッコリーも彩りに
フライドポテトも入れました
仕上げに溶けるチーズをパラパラ、レンジにチンで
温かいうちに召し上がれ
撮影にモタモタしていたらチーズが溶けすぎました
残り御飯で、リゾットも美味しいです
噂の「トマト鍋」も作りたいのですが、何処かで本物を、まず食べてみないとね
*: ソーセージも入れたらでしょうが、我家では、頂きませんので
省いております
久しぶりにの写真が撮れました
実は夢子さんが、ちょっとパニック
アッチコチ、(それも、ダイヤル)しまくって、請求金額を見
1万円を越えるとで昨晩、眠らなかったそうです
いつもなら、「心配要らないよ」ってしたら落ち着くのですが
今日は、様子が違います
連れ合いが、 泊りがけで様子を見に行きました
で、 冷蔵庫のありあわせの食材でトマト鍋もどきのスープを
(連れ合いさんは、この手の料理が苦手です)
玉葱やニンジン、 ベーコンを炒めて、
無塩のトマトジュース1缶と同量のお水を入れてコトコト
やっぱり、スープの素も入れないと、味がキュッとしませんね
出来上がりをお皿に注いでから、茹でたブロッコリーも彩りに
フライドポテトも入れました
仕上げに溶けるチーズをパラパラ、レンジにチンで
温かいうちに召し上がれ
撮影にモタモタしていたらチーズが溶けすぎました
残り御飯で、リゾットも美味しいです
噂の「トマト鍋」も作りたいのですが、何処かで本物を、まず食べてみないとね
*: ソーセージも入れたらでしょうが、我家では、頂きませんので
省いております
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