はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

パステル風プリン～苺のはちみつマリネ＆転写シートＤＥホワイトチョコクッキー

2017-02-07 22:37:27 | 手作りスウィーツ
とろ～りなめらかなプリン

トッピングを華やかにして仕上げました～バレンタインの本命にいかがでしょう～


材料（カップ6個分）


卵黄・・・・・・・・4個
牛乳・・・・・・・・３００ｃｃ
生クリーム（乳脂肪分４２％）・・・・・２００ｃｃ
グラニュー糖・・・・５５ｇ
バニラビーンズ・・・適量


苺のはちみつマリネ

苺（小粒）・・・・・・・・・適量
はちみつ・・・・・・適量


ホワイトチョコクッキー

全粒粉クッキー・・・・・６枚
ホワイトチョコ・・・・・６０ｇ
生クリーム・・・・・・・大さじ１
転写シート（音符がら）・・１枚

オレンジ・・・・・・・・１個
ミントの葉・・・・・・・適量
生クリーム・・・・・・・少量


作り方

卵黄にグラニュー糖を加えよく混ぜる。そこへ人肌に温めた牛乳と生クリームを加え、バニラビーンズも加えよく混ぜる。
を裏ごしし、器に分け入れる。
１５０℃のオーブンで２０分蒸し焼きする。
オレンジは皮をむいておく。苺は半分に切って、はちみつを加えてよく混ぜておく。生クリームを少量ホイップしておく。
　　　　　ホワイトチョコと生クリームを合わせて湯せんで溶かし、クッキーにぬって、すぐに転写シートを張り付ける。冷めたらシートをはがす。
プリンにオレンジ、イチゴのマリネ、生クリームと順に盛り付け、形よくカットしたクッキーを添えて、ミントの葉を飾って出来上がり～











テーブルウェア・フェスティバル～２０１７♪

2017-02-06 23:09:35 | Weblog
週末～テーブルウェア・フェスティバル２０１７に行ってきました～

開場時間に合わせて、お友達と待ち合わせ～

食器好きなお友達～平日に一度見に来ているのに、付き合ってくれました～

そして、どこに何があるか分かっているお友達に案内してもらいながらスムースに会場内を見て回りましたよ～



テーブルコーディネイトや素敵な食器の数々～

目の保養癒されましたぁ～

お友達とあーでもないこーでもない・・・・おしゃべりしながら楽しい時間を過ごしました～

気が付けば、４，５時間過ぎてました～

ちょっと遅めのランチを～




場所を変えてティータイム

ゆっくりまったり～おしゃべりは止まらない～




来年も一緒に行こうね～って約束して・・・・・Ｈちゃんありがとう










我が家の恵方巻き～♪

2017-02-04 22:59:22 | 晩ごはん
節分の恵方巻き～

我が家は、いつも手巻き風にして自分で好きなように作って食べます～

子供達が小さい時は、酢飯を詰め過ぎて巻けなくなったり・・・・・

二十歳過ぎても、あんまり変わらないかな～（長男君）


まぐろ、サーモン、かんぱち、イカ、カニ、自家製卵焼き、ツナマヨ、納豆、きゅうり、紫蘇・・・・・

好きなように巻き巻きして～






丸かぶり～ウインナーロールパン

2017-02-03 23:51:29 | 手作りパン
節分～

今朝の朝ごパンに～

いつもはご飯の長男も、今朝はこの丸かぶりパンを～


昨日焼いた自家製パン～このロールパンが作りたくて焼きました



軽くトーストしたパンに
粒マスタードをぬって、レタス、ボイルしたウインナーをサンドし大豆＆トマトのごまごまドレッシング和えも盛り付け、水菜を添えて・・・・