ちょこっとずつ、青。
営業日が変更になり、
塗替え、差替え作業。
序にと、碧い鉄色化。
OPEN 木 金 土 日 祝日
CLOSE 月 火 水
11:00~16:00
土曜日 17:00
日曜日は、昨年11月から
試験的に営業していたので、
認知度も少しずつ上がり、
おかげさまで、
リズム良くなりつつあります。
水曜日は、平日の中で
最も忙しい曜日でしたので、
定休日となると、
来週からの平日のリズムが
どうなるのかな？と
少し心配ですが、
時間をかけてリズムが
戻ることを願いつつです。
会議では金曜日休みの案が
最後の最後まであったのですが、
飛び石になると、
なにかと、仕込み、仕入れなど
やりづらくなることから、
スマートに水曜日となりました。
祝日に関しましては、
昨年までは、
定休日にあたる祝日は
お休みでしたが、
2020年より、
月火水にあたっても
祝日は営業となります。
よろしくお願い申し上げます。
鐵屋+Cafe
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