かぼちゃのパン

 

冷蔵庫に少し残っていたかぼちゃをパンに入れました

強力粉２００ｇ、砂糖２０ｇ、塩３ｇ、ドライイースト３ｇ、バター２０ｇ、牛乳１４０ｃｃ、

かぼちゃ皮ごと潰して１３０ｇ、普通は５０ｇ位ですが、今回は全部入れました

　　

気温が高過ぎて、過醗酵になり・・・目を離していたら一次醗酵で型からはみ出してました

 

焼いても釜伸びが悪いです。

焼き色は美味しそう～

 

 

過醗酵気味でも、ふわふわやからええねネ

翌日でも柔らかく、夫は、遅～い朝食にカレーとかぼちゃのパンでした。

黄色いカレーに黄色いパ～ン～

我家のカレーは激辛で、ほんのり甘いかぼちゃのパンが良く合ってました

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

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